Mixed fruit cake

Kali nie kiter wat kek buah.......

Bahan-bahannya:
1)1/2cwn  /350gm  susu pekat manis
2)400gm mixed fruit
3)250gm butter cup
4)1 cwn susu segar (dutchlady)
5)2 biji telur
6)3 cwn tepung gandum (self raising flour)
7)1 sk soda bikarbonat
8) 2 sudu teh baking powder
9) 1/2 cwn orange juice / sunquick

Cara-cara membuat:
1) Pukul telur dan butter cup sehingga kembang. Masukkan susu segar dan susu manis, kacau rata
2) Masukkan tepung gandum yang di ayak dengan baking powder dan soda bikarbonat ke dalam adunan telur tadi. Kacau sebati.
3) Masukkan mixed fruit diselang seli dengan jus oren dan kacau biar rata.
4) Masukkan adunan ke dalam loyang yang digris dengna mentega dan bakar sehigga 175 dajah celcius selama 40 min.
5) ApAbila keke dah masak, sejukkan dan sedia untuk di hidang.